南瓜大蒜贝壳面

编辑:离开网互动百科 时间:2019-11-19 21:42:01
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1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
中文名
南瓜大蒜贝壳面
主要原料
南瓜
是否含防腐剂
适宜人群
老少适宜

目录

南瓜大蒜贝壳面主料

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1个南瓜
4粒大蒜
500g贝壳面

南瓜大蒜贝壳面配料

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适量油
适量
少许洋葱

南瓜大蒜贝壳面制作步骤

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1 鲜南瓜洗净,大蒜掰开去皮,贝壳面备好
2 南瓜切细条
3 热油锅里爆香洋葱粒
4 放入南瓜翻炒
5 当南瓜变青绿色时放入适量的盐
6 添加少许清开水
7 翻炒至南瓜出油变得有些发粘的时候即可
8 锅内烧开水下入贝壳面煮
9 把大蒜放在蒜臼里捣烂
10 加入少许冷开水
11 在空气中放置少许大蒜就会特别有味
12 贝壳面煮好了捞在碗里
13 放上南瓜菜再放上蒜泥即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品