南瓜香芋饼

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中国美食之一,制作简单,味道鲜美,营养价值极高
中文名
南瓜香芋饼
主要原料
南瓜
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

南瓜香芋饼主料

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150g南瓜

南瓜香芋饼营养分析

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1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用

南瓜香芋饼制作步骤

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1 把南瓜切片上笼蒸15分钟蒸熟透,其实南瓜是10分钟就ok,我是和香芋一起,用了15分钟啦 用勺子把南瓜压成酱
2 趁热加入糯米粉,白糖,我加了一点儿水,增加糯米粉的量!
3 把混合体揉成光滑的面团,我的就一般光滑了,因为时间不多嘛
4 可以吃了[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品