茄香豆南瓜丁

编辑:离开网互动百科 时间:2019-11-13 02:55:50
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
茄香豆南瓜丁采用的主料是主料
100g小番茄
快速导航
营养成分
中文名
茄香豆南瓜丁
主要原料
南瓜
是否含防腐剂
适宜人群
大多数人

茄香豆南瓜丁配料

编辑
适量油
适量盐
适量十三香
适量鸡精
适量大蒜

茄香豆南瓜丁营养分析

编辑
1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用

茄香豆南瓜丁制作步骤

编辑
1 黄豆,青豆泡发好,白萝卜切成小丁,南瓜除去外皮切成小丁,大蒜切片备用
2 小番茄切成块儿备用
3 热锅冷油,将小番茄倒入煸炒
4 将所有的配菜全部倒入
5 翻炒均匀
6 约炒2分钟左右加入适量的水继续炒
7 炒至豆子熟透,水收干汤汁,加入调味料调味即可
8 装盘[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活